Min nytårsaften i billeder

NYTÅRSAFTEN 2015 Forberedelser og bordopdækning. En simpel (og børnevenlig) bordopdækning – stel fra Royal Copenhagen, blå mega riflet og musselmalet. Lakridschokolader fra Anthon Berg og forskellige chokolader fra Ferrero Rocher. Forret – bruschetta med ost, hvidløg, tomat og basilikum. Forret – stel fra Royal Copenhagen, blåkant og blå mega riflet. Hovedret – salater, tzatziki og falafler. Hovedret.  Hovedret – salater, tzatziki, kompot af jordskokker med parmasan, falafler og en rødvinssovs....

Tomatsuppe med hvidløg

En hurtig, let og lækker tomatsuppe – propfyldt med smag! Du skal bruge; 4 dåser flåede tomater Vand svarende til 2 dåser flåede tomater 4 bouillonterninger 1/2 fløde 1 helt hvidløg 1 dl bassilikum 1 dl oregano Evt. salt efter behov Sådan gør du; Hæld tomaterne i en gryde, fyld to af dåserne med vand efterfølgende, og hæld dem ligeledes i gryden. Pil det hele hvidløg og put de hele...

Hvad spiser en vegetar så juleaften?

Vegetarer lever jo primært af salatblade og gulerødder – så hvad i alverden har jeg dog spist juleaften? Ej – spøg til side. Eftersom at jeg er ret ny i denne vegetariske verden, så er dette min første jul uden kød, og derfor blev julemiddagen – for mit vedkommende – ret simpel. Min mand, mine børn og øvrige familiemedlemmer er stadig kødspisere, så derfor blev der blive serveret kød juleaften –...

Sund müsli – helt uden tilsat sukker!

Jeg elsker müsli – jeg er dog ikke vild med tilsat sukker, så derfor laver jeg den helst selv – på den måde ved jeg også hvad, der helt eksakt er tilsat, og det er jeg fan af! Alle ingredienserne er desuden økologiske. Du skal bruge; 1 dl mandler 1 dl hasselnødder 1 dl usaltede pistacienødder (fås bl.a. i Kvickly) 1 dl sesamfrø 1 dl kokosmel (ikke fintmalet!) 1 dl...

Daniels chokolade fondanter 🍫

Vores yndlingsdessert herhjemme er uden tvivl min mands chokolade fondanter eller blødende chokolademuffins om man vil. De kan både spises som de er eller med f.eks. bær og is. De er ret simple at lave og dejen er bestemt fryseegnet, så længe de bliver nedfrosset før bagning. Du skal bruge; 100 g smør 100 g mørk chokolade (vælg en på omkring 50-60% – de helt mørke chokolader bliver bitre til...
Older posts